Biblioteca da Universidade do Minho

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Leite esterilizado e leite ultrapasteurizado (UHT) : prova de turvação = Lait stérilisé et lait ultrapasteurisé (UHT) : NP 578 1987 / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1988 Description 3 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2).

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Microbiologia alimentar : leites, leitelhos e soros, líquidos e em pó = Microbiologie alimentaire : pesquisa de bactérias esporuladas anaeróbias / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1988 Description 3 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2).

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